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La vida ibérica es la vida mejor

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The Community

Diálogos de Cocina: Cocina, código abierto

La VI edición de Diálogos de Cocina se celebrará los días 13 y 14 de marzo de 2017 en el Basque Culinary Center. Este encuentro, que cumple 10 años, tiene como objetivo promover el intercambio de conocimiento entre la cocina y otras disciplinas artísticas y científicas.

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Universo Dehesa

Jornadas 100% Arturo en Castilla La-Mancha

Un año más, celebramos la temporada de matanza. Siete restaurantes de Castilla La-Mancha han elaborado menús especiales con nuestro mejor producto fresco ¡que aproveche!

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The Community

Tras 40 años y tres generaciones, Coque se traslada al centro de Madrid

Un local de dos plantas del distrito de Chamberí acogerá a partir de verano al restaurante de los hermanos Sandoval.

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Universo Dehesa

Los mejores maridajes del Jamón Ibérico de Bellota

Vino, vermut, cerveza... ¿pero cuáles? Recopilamos los mejores acompañamientos para el jamón 100% ibérico de bellota.

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Recetas de ibéricos Lo mejor de nuestros chefs

Receta

Crema de chocolate ibérica

Paco Pérez

Tiempo de preparacion: 1 hora

Dificultad: Medio

Valoración:

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Receta

Saam de jamón ibérico con hierbas aromáticas y salsa cantonesa

Mario Sandoval

Tiempo de preparacion: 30 minutos

Dificultad: Bajo

Valoración:

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Receta

Caldo de jamón ibérico con brandada de bacalao y katsuobushi

Manuel Alonso

Tiempo de preparacion: 2,5 horas

Dificultad: Medio

Valoración:

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Dónde comer Nuestros restaurantes favoritos

Comer

Restaurante Casa Manolo

Contacto: 962818568

Email:

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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Comer

Miramar

Contacto: 972380132

Email: info@restaurantmiramar.com

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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Comer

Coque

Contacto: 916040202

Email:

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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¿Cómo será el futuro del periodismo gastronómico?@yanetacosta desgrana las ideas fundamentales de #Diálogos17 ? ? https://t.co/Tf2fJInA4X

Tue Apr 25 18:45:12 - 3 Favoritos

RT @MaruliaGreen: TopaSukaldería @StreetXO_London @atlanyc @petitcrenn @BarTickets... Los otros proyectos de grandes chefs https://t.co/XVm...

Fri Apr 21 14:04:45 - 0 Favoritos

@jordivisit Nosotros sí que te queremos ??

Thu Apr 20 19:29:14 - 1 Favoritos

RT @PilarSalasDuran: Así será Coque en Madrid https://t.co/vzVos8Q74a vía @EFEnoticias https://t.co/xi3nSFIByh

Thu Apr 20 14:30:13 - 0 Favoritos

Estará inspirada en el Coliseo y presidida por una vid ? el sueño de @Rafaelsumiller hecho realidad en @CoqueMadrid... https://t.co/IztfbGZLH5

Thu Apr 20 13:56:08 - 7 Favoritos