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Dónde comer

Restaurante

Coque

by Redacción Ibérico Community

  • Ubicado en Humanes de Madrid, el restaurante Coque nos recibe con la ilusión y la profesionalidad de tres generaciones dedicadas a la excelencia gastronómica.

Contacto: Calle de Francisco Encinas, 8, 28970 , Humanes de Madrid, Teléfono 916040202

Restaurantes con productos
ibéricos Arturo Sánchez

€€€

http://restaurantecoque.com/es/

El restaurante

Restaurante
Restaurante

Descripción del Restaurante

Los hermanos Sandoval, arqueólogos de los sabores, están al frente de un proyecto que comienza a vivirse en la impactante bodega multisensorial con más de 2500 referencias de vinos de todo el mundo, un coctel de bienvenida y seis snacks elaborados con polifenoles de vino que sorprenden en presentación y conquistan en sabor. Un espectáculo que continúa visitando la propia cocina donde se están elaborando al momento todos los alimentos del día y donde eres recibido por el propio chef Mario Sandoval, en el auténtico corazón de Coque, su horno de vanguardia y sus diferentes maderas para cocinar Aquí tres snacks desde la de tierra creados y cuidados desde la cuna. Desde su propia huerta a la mesa sin intermediarios, donde la naturalidad de los productos y el aroma están en armonía.

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