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La vida ibérica es la vida mejor

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I+D+Nutrición

Arturo Sánchez, en las III Jornadas de Ciencia y Gastronomía de Facyre

¿Es saludable cualquier jamón ibérico? La ponencia "El poder antioxidante de la doble montanera" y el cata sensorial "Una montanera vs dos montaneras" ayudarán a entender desde un punto de vista científico, las cualidades nutricionales y sensoriales de nuestro jamón 100% ibérico de bellota.

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The Community

El jamón ibérico también es para el verano en Casa Manolo

El paseo marítimo de Daimús es un poco más ibérico con el carrito de Arturo Sánchez en Casa Manolo.

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Universo Dehesa

Arturo 100: un jamón único para cata única con vinos de Jerez

Algunas cosas, sólo pasan una vez cada 100 años: como esta cata, donde cada parte de este jamón tan especial se maridó magistralmente con un vino de Jerez. ¿Quieres saber más?

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Universo Dehesa

Cumplimos 100 años innovando

2017 es un año muy especial en Arturo Sánchez. Cumplimos 100 años y lo celebramos con 100 jamones con tres montaneras.

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Recetas de ibéricos Lo mejor de nuestros chefs

Receta

Crema de chocolate ibérica

Paco Pérez

Tiempo de preparacion: 1 hora

Dificultad: Medio

Valoración:

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Receta

Saam de jamón ibérico con hierbas aromáticas y salsa cantonesa

Mario Sandoval

Tiempo de preparacion: 30 minutos

Dificultad: Bajo

Valoración:

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Receta

Caldo de jamón ibérico con brandada de bacalao y katsuobushi

Manuel Alonso

Tiempo de preparacion: 2,5 horas

Dificultad: Medio

Valoración:

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Dónde comer Nuestros restaurantes favoritos

Comer

Restaurante Casa Manolo

Contacto: 962818568

Email:

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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Miramar

Contacto: 972380132

Email: info@restaurantmiramar.com

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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Coque

Contacto: 916040202

Email:

Restaurantes con productos ibéricos Arturo Sánchez

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RT @RAGinforma: Foto de familia de los galardonados con los #PNG2016 junto a @IMendezdeVigo, Rafael Ansón e Ymelda Moreno. https://t.co/RCM...

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RT @sicasbe: Pocas palabras y grandes hechos. Mejor jefe de cocina: #VictorArguinzoniz de #AsadorEtxebarri, gran apasionado de la #gastrono...

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