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NOVEDADES

premio Paco Pérez
El ibérico en la cocina de Paco Pérez

Paco Pérez nos cuenta cuál es el papel que tiene el ibérico dentro de su cocina. Embajador de Arturo Sánchez y chef de varios restaurantes con estrellas Michelin habla sobre la presencia…

RECETAS DE IBÉRICOS

DÓNDE COMER

Lalola Taberna Gourmet
Lalola Taberna Gourmet en Sevilla

Lalola Taberna Gourmet no es un restaurante. Es un estilo personal. La marca de Javier Abascal. Contacto Lalola Taberna Gourmet Virgen del Águila, 8 (Los Remedios), 41011 , Sevilla Teléfono 95513835 Email: jabascalperez@gmail.com lalolatabernagourmet.com…

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Jamón Arturo Sánchez
Jamón Arturo Sánchez2 días hace
¿Conoces el ibérico y sus partes nobles?
La presa, pluma y secreto ibérico están presentes en la carta de infinidad de restaurantes. ¡Descúbrelo aquí! 🐖⬇
Jamón Arturo Sánchez
Jamón Arturo Sánchez2 días hace
¿Sabes a qué se atribuyen esas vetas blancas tan características en el jamón? Es la tirosina, garantía de calidad. Uno de los aminoácidos que cristalizan en los productos curados.
Jamón Arturo Sánchez
Jamón Arturo Sánchez3 días hace
La encina, responsable de dar uno de los frutos más preciados para la alimentación de nuestros cerdos ibéricos. En Arturo Sánchez, uno de nuestros baluartes estrella.
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