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Aceite de Jamón Ibérico: receta base

by Paco Pérez

Ingredientes:

  • 500g de aceite de girasol
  • 200g de recortes de jamón ibérico
  • 1/2 hueso de jamón ibérico

Valoración:

Dificultad: Bajo

Tiempo: 300

Numero de Comensales: 4

La receta

Receta

Preparación de la Receta

Infusionamos a fuego suave todos los ingredientes, al menos durante 5 horas, sin que llegue a hervir.

Colamos y reservamos.

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