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Mugaritz y Arturo Sánchez unen fuerzas para investigar e innovar en el mundo del ibérico

Los equipos de Mugaritz y Arturo Sánchez se alían para investigar juntos las posibilidades gastronómicas del cerdo 100% ibérico de bellota.

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El jamón ibérico también es para el verano en Casa Manolo

El paseo marítimo de Daimús es un poco más ibérico con el carrito de Arturo Sánchez en Casa Manolo.

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Avanzando a través de la gastronomía: participamos de nuevo en Gastrobusiness

El lunes 5 de junio 2017 debatimos con los mejores expertos de España sobre los grandes aspectos que hacen avanzar la gastronomía: esfuerzo, creatividad, tradición e innovación.

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Acá, el restaurante con sabor español y estrella Michelin en Kyoto

El primer restaurante español con Estrella Michelin en Kyoto, dirigido por el chef Azuma, formado en San Sebastián, confía en Arturo Sánchez.

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    Tiza: merengue seco de vino tinto | Taco de perdiz escabechada | Membrillo de Yuzu + macaron extremeño de pimentón... https://t.co/CaUrOq96Ql

    Tue Jan 23 12:41:42 - 3 Favoritos

    RT @7canibales: ¿Sabes cuáles son las ponencias imprescindibles de esta edición de @madridfusion? Te facilitamos la información ordenada po...

    Tue Jan 23 12:36:35 - 0 Favoritos

    #AulaMakro | @MSandovalCOQUE empieza con un repaso del I+D que han desarrollado en Coque: desde la Gastrogenómica e... https://t.co/yuiyC1EIS7

    Tue Jan 23 12:08:37 - 5 Favoritos

    Y empezamos con el taller "La fibra de los alimentos" en el #AulaMakro para saber más https://t.co/kAtoiZ2kTE

    Tue Jan 23 12:00:25 - 1 Favoritos

    Lo mejor de #REALEMF18 condensado por @PilarSalasDuran (ver hilo y enlace) ¡arrancamos segunda jornada! https://t.co/RBrtwuk37g

    Tue Jan 23 11:54:17 - 1 Favoritos