La creatividad es el hilo conductor del nuevo libro del chef de Mugaritz. Una invitación…
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Gastronómicas, el nuevo proyecto de Maria José San Román
Siempre liderando iniciativas que reivindican la igualdad de género desde los fogones, la chef de…
Restaurante El Jamón en Madrid y Arturo Sánchez
El pasado jueves estuvimos visitando el Restaurante El Jamón de Gran Vía, un sitio de…
Maridaje de generaciones, un encuentro entre Arturo Sánchez y Gonzalez Byass
Arturo Sánchez e Hijos reciben en las bodegas de Guijuelo a Vicky Gonzalez Gordon, quinta…
Diálogos de Cocina 2019 cierra con un grito a favor del activismo en gastronomía
Expertos llegados de todo el mundo han abierto un debate que trasciende las fronteras de…
Guipúzcoa se llena de sabor con las III Jornadas del Ibérico Arturo Sánchez
Tras la primera semana de unos menús con marcado sabor a Guijuelo, los 18 restaurantes…
Los Hermanos Roca, nombrados académicos de honor por la RAED
El evento se celebró en la Sala de Actos de Fomento del Trabajo de Barcelona…
Mujeres cocineras: fogones que siempre reivindicaron la igualdad
Mujeres cocineras. Desde que saltara a la palestra el grito de Me too, todos los…
Casa Manolo: cocina a 4 manos
Casa Manolo es el escenario de la fusión entre la cocina mediterránea y la cocina…
Un paseo por la dehesa, menú ibérico de lujo en Lalola
Menú ibérico. La creatividad ya inunda un menú ibérico que el propio chef de Lalola,…